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Lievitati di Natale

Seguirai passo passo la realizzazione di prodotti per il Natale con il DOLCE FORNO, in modo da capire come gestire le lievitazioni e tempistiche, oltre che avere prodotti nuovi ed accattivanti da proporre per questa occasione.
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Lievitati di Natale

DOLCE FORNO utilizzato a 360 gradi, dopo un attento studio delle nuove dinamiche che il mercato richiede, farete una full immersion nelle novità del natale con l’utilizzo del DOLCE FORNO sotto ogni aspetto.
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La pralineria produttiva e razionale insieme ad un uno chef unico che ti seguirà passo passo in abbinamenti unici e produttivi.

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Corso Pasticceria: Il cioccolato e le sue creme di base - on demand

18 Oct 2024
S Stefania
Corso Pasticceria: TRADIZIONE E INNOVAZIONE NEI GRANDI LIEVITATI - ON DEMAND

14 Oct 2024
E Elena
Corso Pasticceria: TRADIZIONE E INNOVAZIONE NEI GRANDI LIEVITATI

Corso molto valido, Tony fantastico e super disponibile, anche se molte cose le sapevo, ne ho potute apprendere molte altre per poter migliorare i miei prodotti. Grazie mille

11 Oct 2024
M Maurizio